Terlepas dari kenyataan bahwa gado-gado adalah hidangan yang relatif muda, ia memiliki banyak penggemar. Gado-gado dengan daging disiapkan cukup cepat, tetapi ternyata memuaskan dan enak. Apalagi kejenuhan gado-gado tergantung pada jumlah berbagai jenis daging di dalamnya.
Itu perlu
-
- Daging (babi
- induk ayam
- sosis
- salami - untuk dipilih);
- kentang;
- bawang bombay;
- sayuran hijau;
- Zaitun;
- krim asam;
- acar atau acar mentimun;
- pasta tomat;
- garam dan merica.
instruksi
Langkah 1
Rebus kaldu ayam atau babi segar. Solyanka dalam kaldu akan jauh lebih enak dan lebih kaya.
Langkah 2
Tambahkan kentang, potong dadu kecil.
Langkah 3
Potong daging yang sudah dimasak dan bahan daging lainnya menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke kaldu. Masak selama 10 hingga 15 menit.
Langkah 4
Bumbui sup dengan bawang dan pasta tomat 10 menit sebelum dimasak. Bumbui dengan garam, merica dan tambahkan acar mentimun, potong-potong. Solyanka harus tebal dan kaya.
Langkah 5
Matikan api dan biarkan gado-gado berdiri di bawah tutupnya selama sekitar 10 sampai 15 menit.
Langkah 6
Sebelum disajikan, tambahkan 1 sendok krim asam, seiris lemon, dan beberapa buah zaitun ke setiap sajian. Selamat makan!
