Rasa dan aroma acar bawang yang lembut akan menambah kepedasan ringan pada hidangan yang disiapkan. Ini dapat disajikan sebagai camilan yang berdiri sendiri dan hiasi dengan herring asin atau salad. Sulit membayangkan kebab tanpa acar sayuran ini. Siapkan bawang menggunakan salah satu resep.
Itu perlu
-
- Acar bawang dengan bit:
- bawang bombay (2 potong sedang);
- bit kecil (1 buah);
- garam (1 sdt);
- cuka 9% (3 sendok makan);
- air (1 sendok makan);
- gula pasir (1 sendok makan).
- Acar bawang dari mentimun atau tomat:
- rendaman siap pakai;
- lampu.
- Bawang bombay cepat dalam microwave:
- bawang (2 kepala);
- garam kasar (1 sdt);
- cuka 9% (3 sendok makan);
- wadah microwave;
- gelombang mikro.
- Bawang cepat dalam jus lemon:
- bawang (2 buah);
- lemon (1 buah);
- garam (1 sdt);
- gula pasir (1 sdt);
- ketel dengan air mendidih;
- saringan.
instruksi
Langkah 1
Acar bawang dengan bit. Bit memberi bawang warna yang indah dalam resep ini. Tapi bit itu sendiri diasamkan dalam air garam dan bisa dimakan dengan senang hati.
Langkah 2
Bebaskan sekam dari umbi. Potong menjadi cincin transparan. Semakin tipis mereka, semakin cepat mereka mengasinkan.
Langkah 3
Kupas bit. Potong menjadi bulatan tipis.
Langkah 4
Buat acar. Campurkan air matang dingin dengan cuka. Larutkan garam dan gula pasir dalam cairan. Aduk rata.
Langkah 5
Letakkan bawang dan bit dalam wadah datar. Tutup dengan air garam dan dinginkan selama 1 jam.
Langkah 6
Kocok wadah beberapa kali selama waktu ini. Kemudian sajikan bawang acar ke meja. Pilih rasio garam, cuka, dan gula yang sesuai dengan selera Anda.
Langkah 7
Acar bawang dari mentimun atau tomat. Gunakan bumbu yang tersisa dari toples mentimun atau tomat. Masukkan bawang yang sudah dikupas dan dipotong-potong ke dalam stoples kaca. Tuang di atas bumbu marinasi dan diamkan sebentar hingga mencapai rasa yang diinginkan.
Langkah 8
Keluarkan bawang yang sudah jadi dari stoples dan taruh di piring, dan tutup sisanya di stoples dengan penutup dan dinginkan sampai waktu berikutnya.
Langkah 9
Bawang bombay cepat dalam microwave. Potong bawang menjadi cincin atau irisan. Tempatkan dalam wadah microwave. Garam, tutup dengan cuka. Tambahkan air agar sayuran benar-benar terendam dalam cairan.
Langkah 10
Microwave selama 10 menit. Buang bawang yang sudah disiapkan ke dalam saringan dan masukkan ke dalam dingin.
Langkah 11
Bawang cepat dalam jus lemon. Rebus ketel. Tempatkan bawang cincang di saringan. Tumpah dengan baik dengan air mendidih.
Langkah 12
Tempatkan bawang dalam mangkuk. Tambahkan garam, gula pasir, peras jus lemon dan aduk. Diamkan 15 menit.
