Jika Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan kentang tumbuk, maka inilah solusi sederhana - buat pai kentang pedesaan. Karena telur, volume hidangan akan meningkat secara signifikan. Dengan menambahkan beberapa produk daging ke dalam komposisi, Anda akan membuat pai lebih memuaskan.
Itu perlu
- - produk daging (ham, sosis, sosis, daging rebus, dll.) - 100 g;
- - krim asam - 3 sendok makan;
- - bohlam - 2 buah;
- - telur - 5 buah;
- - kentang tumbuk dari 8 kentang.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang halus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Masukkan produk daging ke bawang, saat sudah lunak, dan goreng bersama, lalu dinginkan.
Langkah 2
Tuang telur mentah ke dalam kentang tumbuk, aduk penggorengan. Tempatkan campuran dalam wajan berminyak. Ratakan lebih baik dan buat empat lubang untuk telur mentah. Lepaskan telur mentah ke dalam sumur yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Ratakan permukaan kentang dan olesi dengan krim asam. Panaskan oven dan letakkan piring di sana. Keluarkan kue dari oven setelah permukaannya kecoklatan.
Langkah 4
Jika Anda membutuhkan pai versi ramping, buat kentang tumbuk dengan kaldu kentang, bukan susu. Masukkan 2 sendok makan tepung, bukan telur. Gantikan jamur goreng untuk dagingnya atau tambahkan apa-apa.
Langkah 5
Sajikan pai kentang pedesaan yang sudah jadi bersama dengan daun bawang, peterseli, adas. Sebagai minuman, Anda bisa menggunakan susu dingin, kefir, atau kolak.
