Solyanka akan menjadi dekorasi nyata dari meja makan. Dari bahan-bahan yang terdaftar, Anda mendapatkan hidangan untuk 5-7 porsi.
Itu perlu
- - 400 g iga asap;
- - 500 g iga babi;
- - 300 gram daging ham;
- - 200 g daging asap;
- - 2 sosis;
- - 2 sosis;
- - 300 g sosis;
- - 400 g kubis;
- - 3 acar;
- - 1 wortel;
- - 5 buah. kentang;
- - 2 buah. Lukas;
- - 1 jeruk nipis;
- - 3 sendok makan pasta tomat;
- - minyak sayur;
- - adas;
- - Merica untuk rasa;
- - garam;
- - krim asam.
instruksi
Langkah 1
Rebus asap dan iga babi selama 1, 5 jam. Saat dingin, pisahkan daging dan potong, tambahkan ke kaldu.
Langkah 2
Potong daging asap halus, daging babi rebus, ham, tambahkan semua ini ke dalam wajan.
Langkah 3
Cincang halus kubis, potong kentang, masukkan ke dalam panci, masak selama 15 menit dengan api sedang, bumbui dengan garam.
Langkah 4
Kupas bawang, cincang halus dan goreng, tambahkan wortel parut, mentimun cincang halus, rebus semua ini sedikit dan masukkan pasta tomat 5 menit sebelum dimasak, didihkan.
Langkah 5
Masukkan saus yang sudah disiapkan ke dalam panci, tambahkan kulit setengah lemon dan jus yang diperas.
Langkah 6
Potong sosis, sosis rebus, sosis dan masukkan juga ke dalam panci.
Langkah 7
Masak dengan api kecil selama 10 menit. Matikan dan biarkan gado-gado diseduh selama 35 menit.
