Kue ikan Pollock harus bisa dimasak setiap nyonya rumah, karena bergizi, sehat, dan enak. Hidangan rendah kalori seperti itu cocok untuk orang-orang yang peduli dengan kesehatan mereka, mengikuti diet, dan menjaga keharmonisan. Kita akan mempelajari semua rahasia memasak kue ikan ini.
Itu perlu
- pollock - 2 buah;
- kentang - 2 buah;
- bawang - 1-2 pcs;
- minyak sayur;
- remah roti putih;
- telur - 2 buah;
- merica bubuk dan garam.
instruksi
Langkah 1
Buang es ikan dan bilas dengan air, potong sirip dengan pisau atau gunting, lepaskan kulitnya. Pisahkan fillet dari tulang dengan hati-hati. Potong-potong, peras sedikit kelebihan cairan.
Langkah 2
Kupas kentang dan bawang, potong dadu besar. Kemudian masukkan bawang, kentang, dan pollock dua kali melalui penggiling daging besar. Tambahkan telur yang sudah dicampur sebelumnya ke daging cincang yang dihasilkan. Lada, garam, dan campur seluruh massa lagi.
Langkah 3
Potong roti dengan tangan Anda ke dalam piring, atau potong menjadi potongan-potongan yang cukup kecil. Bentuk ikan cincang menjadi bentuk yang Anda inginkan. Setiap irisan daging dilapisi tepung roti dengan remah-remah.
Langkah 4
Panaskan wajan dengan minyak, taruh irisan daging pollock di sana. Nyalakan api sedang dan goreng di satu sisi terlebih dahulu, lalu balikkan dan goreng di sisi lainnya. Anda dapat menyajikan irisan daging dengan nasi, kentang, salad, saus, atau sendiri dengan saus.
