Pizza adalah hidangan yang tidak biasa. Ini terkait dengan liburan, baik, atau dengan akhir pekan, secara umum - dengan istirahat. Atur liburan seperti itu - panggang pizza, dan dengan jamur tiram itu akan menjadi sangat enak dan sehat.
Itu perlu
-
- untuk ujian:
- air - 200 ml;
- tepung - 4 cangkir;
- ragi kering - 1 sachet (7 g);
- garam.
- Untuk mengisi:
- dada ayam - 1 buah;
- tomat - 4 buah;
- jamur tiram - 500 g;
- keju Rusia - 400 g;
- dua bawang;
- saus tomat;
- krim asam - cangkir;
- Bawang putih.
instruksi
Langkah 1
Buat adonan pizzanya terlebih dahulu. Tuang air hangat ke dalam mangkuk enamel. Ayak tepung. Campurkan satu gelas tepung dengan ragi kering dan sedikit garam, lalu tambahkan tepung secara bertahap ke dalam semangkuk air dan segera uleni dengan sendok kayu, lalu uleni adonan dengan tangan. Tepung akan pergi 3 atau 4 gelas (tergantung pada kualitas tepung). Bagi adonan menjadi dua bagian, gulung salah satunya tipis-tipis. Olesi loyang dengan minyak sayur dan letakkan dasar pizza di atasnya.
Langkah 2
Sekarang siapkan isiannya. Potong dada menjadi beberapa bagian, bisa lebih besar, garam dan sisihkan. Potong bawang menjadi strip. Bilas jamur tiram di bawah air mengalir, lalu potong - tutupnya bisa dipotong-potong, dan kaki serta miseliumnya lebih kecil. Goreng jamur dalam minyak sayur, saat air menguap, tambahkan bawang cincang dan daging ayam ke dalam wajan, goreng semuanya bersama-sama dan aduk. Jangan lupa garam sesuai selera. Parut keju di parutan kasar. Potong tomat menjadi irisan. Peras beberapa siung bawang putih ke dalam krim asam, tambahkan sejumput lada hitam di sana, Anda bisa menambahkan bumbu lainnya. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 3
Tempatkan isian di dasar pizza dengan urutan ini. Pertama olesi adonan dengan kecap. Tempatkan goreng di atasnya dan tuangkan di atas saus krim asam. Kemudian letakkan tomat cincang di atasnya dan taburi dengan keju parut.
Langkah 4
Panggang pizza dalam oven dengan api sedang hingga matang.
