Casserole apel dan labu ternyata sangat enak dan aromatik. Agar hidangannya menjadi indah, apel selama menggoreng hanya harus dibawa ke kelembutan, mereka tidak boleh dibiarkan berantakan.
Itu perlu
- 1, 2 kg labu;
- 2 bungkus keju cottage;
- 2 butir telur ayam;
- 50 gram gula pasir;
- minyak sayur;
- 100 gram semolina;
- 2 sendok teh kayu manis
- 800 g apel asam;
- 3 sendok makan kerupuk putih;
- 10 gram gula vanila;
- jus lemon.
instruksi
Langkah 1
Labu harus dicuci bersih dan biji serta kulitnya dibuang. Setelah itu, pulp harus dipotong-potong berukuran sedang dan dimasukkan ke dalam panci.
Langkah 2
Tuang air ke dalam panci dan letakkan di atas kompor panas. Itu harus dimasak sampai matang. Maka Anda harus mengalirkan cairan dari panci, dan membuat kentang tumbuk dari labu.
Langkah 3
Kemudian tuangkan semolina ke dalam kentang tumbuk, serta 3 sendok makan besar gula pasir. Aduk semuanya dengan baik dan biarkan massa yang dihasilkan meresap selama sepertiga jam.
Langkah 4
Apel harus dicuci bersih dan kulit serta bijinya dibuang. Maka pulp harus dipotong menjadi kubus kecil. Mereka harus ditaburi dengan jus lemon segar agar tidak mendapatkan warna gelap.
Langkah 5
Siapkan loyang dengan melapisinya dengan sayuran atau mentega. Dan kemudian bagian bawah dan samping cetakan harus ditaburi remah roti putih dengan murah hati.
Langkah 6
Dalam pure labu, aduk telur, crouton parut, dan jangan lupa gula vanila.
Langkah 7
Letakkan wajan di atas kompor panas dan setelah memanas, tuangkan apel cincang ke dalamnya. Mereka harus ditumis dengan api kecil sampai empuk tanpa menambahkan minyak.
Langkah 8
Letakkan campuran labu dalam bentuk yang sudah disiapkan di lapisan yang rata. Kemudian taburi permukaannya dengan kayu manis secara merata (1 sendok).
Langkah 9
Setelah itu, Anda perlu meletakkan apel yang dihancurkan dan lunak di lapisan yang rata. Setelah itu mereka juga ditaburi kayu manis.
Langkah 10
Pisahkan kuning telur dari protein dan tambahkan ke dadih, lalu campur massa yang dihasilkan secara menyeluruh.
Tuang gula pasir ke dalam protein dan kocok sampai busa mengembang. Protein kocok harus dicampur dengan lembut dengan massa dadih. Maka dia perlu menutupi apel dengan lapisan yang rata.
Langkah 11
Casserole harus ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat, di mana ia harus dipanggang selama 23-25 menit.
