Salad ini bisa disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama. Saus salad mengandung biji labu, yang akan memberikan rasa yang unik dan menarik. Keasaman ringan dalam saus akan menambah kecanggihan dan menekankan kombinasi apel, biji-bijian, dan rempah-rempah yang tidak biasa.
Itu perlu
- - 1 paket campuran salad;
- - 2 apel;
- - 1 sendok teh minyak zaitun;
- - 1 sendok teh cuka (bisa diganti dengan jus lemon);
- - 2 sendok makan biji labu kupas.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 1/2 cangkir biji labu kupas
- - 1/3 cangkir minyak zaitun;
- - 1/4 gelas air;
- - 1 siung bawang putih;
- - 1 sendok makan cuka sari apel;
- - 1 sendok teh jus lemon;
- - garam, merica, bumbu secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Goreng biji labu dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Sisihkan 2 sendok makan biji bunga matahari untuk hiasan salad.
Langkah 2
Siapkan saus: campur sisa biji, minyak zaitun, air, bawang putih, cuka, jus lemon, bumbu, garam, merica dalam blender.
Langkah 3
Kupas apel dan potong menjadi irisan tipis. Campur apel dengan campuran salad, gerimis dengan cuka dan minyak zaitun.
Letakkan salad di atas piring, taburi dengan biji labu, tuangkan di atas saus.
