Tanov adalah masakan tradisional Armenia. Ada berbagai variasi persiapannya. Sup yang lezat, ringan, dan sehat ini disajikan panas dan dingin.
Itu perlu
- - 1 liter kefir
- - 450 gram krim asam
- - 2 gelas air
- - 1 butir telur
- - kepala bawang
- - seikat mint segar (atau 100 gram kering)
- - garam
instruksi
Langkah 1
Potong bawang bombay dan goreng ringan dalam minyak sayur. Bilas beras (apa saja), potong mint.
Langkah 2
Aduk kefir, air dan krim asam dalam panci. Kocok telur dalam mangkuk terpisah, tambahkan ke dalam panci dan aduk rata lagi. Letakkan sup di atas api sedang. Didihkan, aduk terus. Ini untuk mencegah sup mengental.
Langkah 3
Kemudian tambahkan garam ke sup, tambahkan nasi dan masak sampai empuk dengan api kecil. Aduk sesekali agar nasi tidak menempel di dasar panci. Hapus cokelat dari api, tambahkan bawang goreng dan mint. Hidangan harum sudah siap!
