Cara Membuat Saus Tomat Pasta

Daftar Isi:

Cara Membuat Saus Tomat Pasta
Cara Membuat Saus Tomat Pasta

Video: Cara Membuat Saus Tomat Pasta

Video: Cara Membuat Saus Tomat Pasta
Video: SAUS TOMAT UNTUK PIZZA, PASTA, STEAK, BRUSHETTA DLL // TOMATO BASED PIZZA SAUCE 2024, Maret
Anonim

Hari ini tidak mungkin lagi membayangkan menu kami tanpa saus tomat. Harum, pedas, pedas, gurih - berbagai rasa saus ini meningkatkan dan memicu rasa hidangan favorit Anda. Proses pembuatan kecap di rumah cukup sederhana. Anda dapat menambahkan satu atau lain bumbu dan rempah-rempah ke resep sendiri atau meningkatkan kepedasan - semuanya tergantung selera Anda.

Cara membuat saus tomat pasta
Cara membuat saus tomat pasta

Itu perlu

    • 500 gram. pasta tomat
    • 4 gelas air matang
    • 1 sendok teh. sendok makan garam
    • 0,5 cangkir gula
    • 6 siung bawang putih
    • 4 bawang bombay sedang
    • 0,5 sdt cabai merah giling
    • 0,5 sdt lada hitam bubuk
    • kancing bintang 3
    • 1 sendok teh. sesendok mustard kering
    • 3 sdm. sendok cuka 9%
    • 2 lembar daun salam
    • 1 sendok teh dill cincang kering

instruksi

Langkah 1

Encerkan pasta tomat dengan air dan nyalakan api besar.

Langkah 2

Aduk terus, tambahkan garam dan gula.

Langkah 3

Kupas dan cincang halus bawang bombay.

Langkah 4

Tambahkan bawang bombay ke pasta tomat.

Langkah 5

Didihkan dan kecilkan api ke rendah.

Langkah 6

Sambil terus diaduk, tambahkan merica, cengkeh dan adas.

Langkah 7

Tuang 2 sendok makan cuka.

Langkah 8

Masak saus tomat selama 40-45 menit.

Langkah 9

Kupas dan hancurkan bawang putih dengan bagian datar dari bilah pisau. Cincang cengkeh yang ditumbuk halus untuk meningkatkan rasa.

Langkah 10

Tambahkan bawang putih 3 menit sebelum dimatikan.

Langkah 11

Matikan api dan masukkan daun salam.

Langkah 12

Tambahkan mustard dan, tutup dengan penutup, biarkan diseduh selama 5-7 menit.

Langkah 13

Kemudian tambahkan sisa cuka dan aduk, dinginkan pada suhu kamar.

Langkah 14

Keluarkan daun salam dari saus tomat sebelum menuangkannya ke dalam stoples.

Simpan saus tomat yang sudah jadi di lemari es.

Direkomendasikan: