Inilah resep lasagna paling sederhana. Lebih tepatnya, variasinya tanpa saus bolognese dan bechamel. Kami akan menggantinya dengan rekanan yang lebih sederhana. Lasagna adalah hidangan Italia terkenal yang telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia. Bagaimana dan dengan apa mereka tidak memasaknya! Dan dengan daging, dan dengan jamur, dan hanya dengan sayuran. Saya mengambil resep klasik sebagai dasar dan menyesuaikannya sebanyak mungkin dengan realitas Rusia.
Itu perlu
- - Satu bungkus lembaran lasagna;
- - 500 gram daging cincang (pilihan Anda);
- - 1 tomat matang;
- - 1 paprika;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang kecil;
- - 2 kepala bawang putih kecil;
- - 0,33 liter. 10% krim;
- - 150 gram keju keras apa pun;
- - 2 sdm. l. mayones;
- - 3 sdm. l. saus tomat;
- - 2 sdm. minyak sayur;
- - Garam dan rempah-rempah secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menggoreng daging cincang dan sayuran. Parut wortel di parutan kasar dan cincang halus bawang. Tumis mereka dalam wajan yang sudah dipanaskan selama 5 menit, lalu tambahkan daging cincang, tomat dan paprika cincang berukuran sedang. Didihkan semua ini selama 15 menit lagi sampai daging cincang setengah matang. Terakhir masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, beri garam isian lasagna yang dihasilkan dan jangan lupa bumbunya.
Langkah 2
Sekarang Anda perlu membuat saus. Yang paling dasar tapi serbaguna. Campur saus tomat dan mayones secara menyeluruh. Jika Anda suka sedikit lebih gemuk, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan krim asam.
Langkah 3
Tempatkan kertas roti di atas loyang besar sehingga menciptakan tepi kecil di semua sisi. Letakkan lembaran lasagna satu per satu (tidak perlu direbus!), lalu isian dan sedikit saus. Lapisan terakhir harus berupa lembaran lasagna. Taburi mereka dengan keju parut. Sentuhan akhir adalah krim - tuangkan langsung ke dalam cetakan lasagna.
Langkah 4
Panggang lasagna dalam oven selama 30 menit pada suhu 190-200 derajat.
Langkah 5
Saat sudah matang, taburi lasagna Anda dengan rempah segar, potong tepat di atas loyang dan sajikan.
