Mayones mungkin adalah saus yang paling umum, yang tanpanya tidak mungkin membayangkan dapur nyonya rumah modern. Daging, salad, dan bahkan makanan yang dipanggang - semua ini tidak lengkap tanpa mayones. Bukan rahasia lagi bahwa mayones buatan sendiri lebih enak dan bahkan, anehnya, lebih sehat daripada yang kita beli di toko. Ini tidak mengandung aditif, pengawet dan "manfaat" peradaban lainnya. Membuat mayones di rumah tidak sulit, yang utama adalah bersabar.
Itu perlu
-
- minyak sayur - 0
- 5 cangkir
- kuning telur - 1 buah
- cuka - 1 sdm. sendok
instruksi
Langkah 1
Masukkan kuning telur ke dalam gelas atau piring plastik, tambahkan sedikit garam dan giling atau kocok dengan blender.
Langkah 2
Tambahkan minyak sayur dalam porsi kecil (tidak lebih dari setengah sendok teh), aduk setiap kali sampai campuran mulai memutih.
Langkah 3
Ketika massa homogen yang kental diperoleh dari kuning telur dan mentega, tambahkan cuka dan kocok lagi.
