Kentang dengan daging adalah hidangan sederhana, hangat, dan lezat yang akan sangat disukai keluarga Anda saat mereka pulang dari jalan-jalan musim dingin. Anda memerlukan beberapa produk untuk memasak kentang dengan daging, tetapi jangan lupa bahwa hidangan lezat diperoleh dari set minimal hanya jika semua bahannya benar-benar berkualitas tinggi.
Itu perlu
-
- Daging - babi
- tulang rusuk atau leher 0,5 kg,
- bawang lobak - 2 buah,
- Wortel - 1 buah,
- Minyak sayur
- Kentang - 1 kg
- Garam
- lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging, potong kecil-kecil. Panaskan panci besi atau panci rebusan di atas kompor, goreng daging dalam porsi kecil dalam minyak sayur, letakkan potongan goreng di piring terpisah. Kemudian masukkan kembali semua daging ke dalam panci.
Langkah 2
Lempar bawang yang dipotong menjadi setengah cincin ke dalam wajan dan, aduk, goreng sampai transparan, masukkan wortel parut pada parutan kasar ke dalam wajan. Garam dan merica daging, tambahkan segelas air, tutup dan didihkan selama 10 menit.
Langkah 3
Potong kentang menjadi kubus kecil, tuangkan ke dalam panci, tambahkan garam dan aduk dengan daging. Biarkan mendidih selama 20 menit, buka dan aduk isi panci secara berkala. Jika perlu, tambahkan sedikit air.
Langkah 4
Saat kentang sudah siap, letakkan bersama daging di piring, taburi dengan bumbu cincang halus.
