Charlotte adalah pai apel. Memasaknya cukup sederhana, tidak memerlukan produk eksotis dan keterampilan khusus. Anda dapat menyajikannya untuk meja pesta dan menggunakannya untuk makan malam keluarga.
Itu perlu
-
- telur - 4 buah;
- gula - 1 gelas;
- tepung - 1 gelas;
- apel - 0,5 kg;
- kayu manis
- vanillin atau opium;
- kacang - 100 gram;
- garam di ujung pisau;
- gula bubuk atau susu kental rebus.
instruksi
Langkah 1
Pertama, siapkan adonan charlotte. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan mixer, tambahkan sedikit gula ke dalamnya, yang jumlahnya tergantung pada preferensi selera Anda. Setelah gula benar-benar larut, mulailah menuangkan tepung secara bertahap, menguleni adonan. Tambahkan sedikit garam (di ujung pisau). Campur semuanya dengan seksama. Anda harus mendapatkan massa yang menyerupai krim asam dalam konsistensi. Ingatlah bahwa semakin baik Anda mengocoknya, kue Anda akan semakin enak.
Langkah 2
Tambahkan beberapa biji vanili, kayu manis atau poppy ke dalam adonan untuk rasa. Anda juga bisa menggunakan kismis, untuk ini, bilas sampai bersih di bawah air mengalir, lalu tuangkan dengan air mendidih. Tambahkan kenari atau kacang lainnya ke kue jika diinginkan, tetapi cincang halus agar tidak besar.
Langkah 3
Siapkan apel Anda. Untuk pai, lebih baik mengambil buah yang manis dan berair, misalnya, "Sayang". Bilas sampai bersih, lepaskan kulitnya, intinya. Potong buah menjadi irisan kecil.
Langkah 4
Lumasi wadah secara menyeluruh dengan minyak sayur, ini diperlukan agar charlotte tidak terbakar. Untuk memanggang, lebih baik menggunakan cetakan silikon, karena kue yang sudah jadi mudah dikeluarkan darinya.
Langkah 5
Tempatkan apel secara merata di bagian bawah piring. Tuang adonan di atas buah. Anda juga dapat bereksperimen. Pertama-tama masukkan adonan ke dalam loyang, lalu tambahkan buah untuk membuat pai terbuka. Jika Anda menyukai makanan manis, tuangkan madu di atas apel.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 180 ° C. Tempatkan charlotte di dalamnya. Panggang pai sampai empuk. Periksa makanan yang dipanggang secara berkala dengan tusuk gigi atau korek api. Jika menjadi lembab setelah kontak dengan adonan, hidangan belum siap. Segera setelah charlotte dipanggang, taburi dengan gula bubuk atau minyak dengan susu kental rebus.
