Salad paling sederhana selalu membantu ketika nyonya rumah memiliki sedikit waktu untuk memasak. Ini bisa berupa makanan ringan vitamin dan makanan yang sangat sehat, tetapi makanan dasar. Cobalah salad cepat dengan berbagai bahan yang mudah disiapkan dan lezat.
Salad yang cepat, mudah, dan sehat
Bahan:
- 150 g tomat ceri merah dan kuning;
- 1 mentimun;
- 1 paprika kuning;
- 100 g salad mache;
- 60 ml minyak zaitun;
- 1/3 sdt garam.
Cuci semua sayuran dan keringkan dengan handuk kertas. Potong tomat ceri menjadi dua bagian memanjang dan mentimun menjadi setengah lingkaran tebal. Buang bijinya dari paprika dan potong dagingnya menjadi potongan-potongan. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad besar, tambahkan daun mache, taburi dengan garam, minyak zaitun dan aduk perlahan.
Salad kacang dan sayuran musim panas
Bahan:
- 150 g biji jagung kalengan;
- 100 g kacang hijau muda;
- 8 lobak;
- 4 bulu bawang hijau;
- 2 cabang tanaman hijau apa pun;
- 60 ml minyak zaitun;
- sejumput lada hitam bubuk;
- 1/2 sdt garam.
Potong lobak menjadi irisan tipis, bawang hijau menjadi tabung sepanjang 3-4 cm, cincang halus bumbu. Tempatkan semuanya, termasuk kacang polong dan jagung, dalam mangkuk yang dalam. Kocok secara terpisah minyak zaitun, merica dan garam dan bumbui salad.
Salad Parmesan dan Peterseli Sederhana yang Hangat
Bahan:
- 200 g peterseli;
- 100 g parmesan;
- 2-3 siung bawang putih;
- 100 ml minyak zaitun;
- garam.
Kupas siung bawang putih dan parut atau hancurkan dalam mortar. Aduk minyak zaitun. Potong batang peterseli yang tebal dan potong daunnya dengan pisau tajam. Parut Parmesan di parutan halus. Campurkan bumbu, keju dan saus, aduk rata dan garam secukupnya.
Salad Keripik Dasar yang Lezat
Bahan:
- 200 g tongkat kepiting;
- 150 g jagung kalengan (tanpa cairan);
- 50 g keripik dalam bentuk cincin kepiting atau bawang;
- 70-100 g mayones.
Potong tongkat kepiting dengan kasar dan letakkan di mangkuk yang bagus bersama dengan biji jagung dan keripik. Tuang mayones di atas bahan salad dan aduk perlahan agar tidak merusak tekstur. Sajikan dan makan camilan segera.
Salad musim semi cepat
Bahan:
- 8 lobak;
- 2 mentimun;
- 1 apel manis dan asam hijau;
- seperempat lemon;
- 80 g salad hijau;
- 100 gram krim asam;
- 20 g adas;
- garam.
Iris buah dan sayuran dengan sangat tipis. Taburi irisan apel dengan jus lemon untuk mencegah kecoklatan. Sobek daun selada dengan tangan Anda dan letakkan di mangkuk salad atau gelas besar. Campur bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya, bumbui dengan krim asam, garam, taruh di atas serpih salad hijau dan taburi dengan dill cincang.
