Bosan dengan irisan daging tradisional? Diversifikasi meja Anda dengan campuran roti daging biasa dan roti telur!
Tampaknya bagi saya bahwa telur yang dipanggang dalam daging cincang sangat mengingatkan pada zrazy, tetapi dalam hal ini isian tidak perlu dicincang, telur harus dimasukkan ke dalam irisan daging utuh.
Untuk menyiapkan irisan daging asli seperti itu, Anda akan membutuhkan: 0,5 kg daging cincang, 6 butir telur, 2-3 kentang sedang, 2-3 bawang kecil, 3 siung bawang putih, 1-2 potong roti atau roti, 3-4 potong daging asap, garam, merica, paprika secukupnya.
Persiapan:
Rebus 5 butir telur rebus, itu akan menjadi isian untuk irisan daging yang aneh ini. Saat telur mendidih, mulailah memasak daging cincang.
Untuk daging cincang, cincang halus bawang merah dan kentang, masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih (atau cukup cincang halus dan halus). Campur daging cincang dengan sayuran, tambahkan telur mentah, daging cincang halus, roti tumbuk, garam, merica, dan paprika. Campur semuanya dengan baik.
Setelah telur matang, kupas perlahan. Bagi daging cincang menjadi lima bagian. Ambil sebagian daging cincang yang sudah jadi, hancurkan, buat mirip pancake tebal, taruh telur rebus di tengahnya dan bungkus dengan pancake cincang. Jadi, buat bola dari semua telur. Panggang bola yang dihasilkan dalam oven dalam wajan atau dalam piring bermata tinggi pada suhu 180C sampai empuk.
