Telur yang dipanggang dalam saus jamur adalah resep luar biasa yang dapat dihargai karena kenyamanan dan rasanya. Saus jamur dapat disiapkan terlebih dahulu dan dipanaskan kembali untuk sarapan bersama telur. Hidangannya akan menjadi bergizi, enak, memuaskan, dan cepat.
Itu perlu
- Saus Jamur:
- - krim 10% - 200 g;
- - tepung - 0,5 sdm.;
- - lada;
- - garam - 1/2 sdt;
- - minyak sayur - 3 sendok makan;
- - champignon - 500 g.
- Untuk hidangan:
- - telur - 4 buah.
instruksi
Langkah 1
Cuci dan potong jamur menjadi potongan-potongan kecil. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tambahkan jamur ke dalamnya.
Langkah 2
Aduk sesekali, goreng sampai uap airnya menguap. Ketika ada aroma bumbu yang kuat dan warna kecoklatan, merica dan garam jamur. Tuang tepung, tuangkan krim.
Langkah 3
Aduk campuran dan masak selama satu menit sampai mengental. Angkat wajan dari api. Jika Anda membuat hidangan terlebih dahulu, maka dinginkan saus hingga suhu kamar dan masukkan ke dalam wadah dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 4
Lumasi cetakan berukuran kecil dengan mentega. Tempatkan lapisan saus jamur di bagian bawah. Taruh telur di atas saus di setiap cetakan dan tambahkan sedikit garam. Telur dapat digunakan tidak utuh, tetapi untuk membuat kotak obrolan. Kemudian tuangkan juga ke dalam cetakan.
Langkah 5
Letakkan cetakan di atas loyang. Panaskan oven hingga 220oC, letakkan loyang di dalamnya dan panggang sampai telur sedikit mengeras.
Langkah 6
Keluarkan cetakan dari oven. Tempatkan lapisan saus jamur di atas telur. Di atas saus, jika diinginkan, Anda bisa meletakkan remah roti atau keju parut. Masukkan ke dalam oven selama 10 menit lagi.
