Bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman dapat membuat salad yang lezat dan tidak rumit ini. Salad lidah adalah kelezatan nyata yang akan dihargai oleh semua orang tanpa kecuali. Tamu liburan Anda pasti akan meminta Anda untuk memberi tahu resep membuat salad yang begitu sederhana dan sangat lezat.
Itu perlu
- - 500 g lidah (sapi atau babi);
- - 1 kaleng jamur acar cincang;
- - 3-4 acar mentimun;
- - 4 butir telur;
- - 70 g keju;
- - kacang hijau beku;
- - mayones;
- - mustard.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan lidah yang dicuci dengan kuas ke dalam panci dan masak.
Langkah 2
Saat air mendidih, tambahkan garam. Jika busa terbentuk, keluarkan dengan sendok berlubang. Lanjutkan merebus selama 3 jam.
Langkah 3
Kesiapan lidah mudah ditentukan dengan garpu atau pisau - jika mudah ditusuk, itu sudah siap.
Langkah 4
Mencairkan kacang polong. Isi lidah yang sudah jadi dengan air dingin dan bersih. Potong menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 5
Parut telur rebus dan keju. Campur mayones dengan mustard. Sesuaikan proporsinya dengan selera Anda.
Langkah 6
Sebarkan salad berlapis-lapis dalam urutan ini (olesi setiap lapisan dengan mayones): jamur, lidah, mentimun, telur, dan keju. Hiasi dengan kacang hijau di atasnya.
