Resep yang sangat sederhana dan cepat untuk Salad Couscous Hangat Lebanon sangat cocok untuk menu apa pun. Hidangan ini cepat disiapkan dan sangat lezat, cocok dengan berbagai produk. Ideal bagi mereka yang mengikuti gaya hidup sehat dan ingin menurunkan berat badan, sambil menyukai makanan lezat.
Itu perlu
- - 250 g couscous berukuran sedang;
- - 450 ml air biasa;
- - 4 hal. tomat merah;
- - 20 g peterseli hijau segar;
- - 1 buah. lemon;
- - 2 g lada hitam;
- - 2 g lada merah;
- - 2 gram kunyit bubuk;
- - 20 ml minyak zaitun;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Buka kemasan couscous dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam. Bilas beberapa kali dalam air dingin. Tuang kunyit bubuk ke dalam mangkuk couscous dan tuangkan segelas air mendidih, aduk sedikit, tutup dan biarkan diseduh selama empat puluh menit.
Langkah 2
Saat couscous sedang diseduh, masak sayuran. Kupas tomat dari daunnya, jika perlu, cuci dan keringkan. Potong menjadi kubus kecil dengan pisau tajam. Cuci peterseli dalam air dingin dan keringkan dengan baik, lalu potong halus. Dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan sedikit minyak zaitun, goreng tomat dengan ringan dan dinginkan.
Langkah 3
Tambahkan garam ke couscous kukus secukupnya dan aduk rata, lalu tambahkan peterseli cincang dan tomat tumis dan aduk kembali. Bumbui hidangan yang sudah jadi dengan sedikit minyak zaitun dan jus lemon, lada hitam dan merah sebelum disajikan.
