Banyak ibu rumah tangga yang suka memanjakan orang tersayang dengan sesuatu yang enak. Menjelang liburan Tahun Baru, masalah ini menjadi yang paling mendesak. Berbagai salad adalah pilihan terbaik untuk mendekorasi meja. Salah satunya adalah salad dada ayam yang empuk dengan acar jamur. Berkat bahan-bahan yang terjangkau dan sederhana yang dipadukan secara harmonis satu sama lain, tidak akan sulit untuk menyiapkannya.
Itu perlu
- - dada ayam - 1 pc.;
- - jamur acar - 250 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - kentang - 3 buah;
- - wortel - 2 buah;
- - keju keras - 250 g;
- - Mayones Provencal - 3 sdm. aku.;
- - air - 100 ml;
- - cuka 9% - 100 ml;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan dada ayam tanpa kulit dan diadu dalam panci dan tuangkan air mendidih di atasnya sehingga air benar-benar menutupinya. Didihkan dan didihkan selama 30 menit di bawah tutup tertutup. Metode memasak ini akan membuat payudara tetap berair. Tiriskan kaldu dari dada yang dimasak. Jika sudah dingin, potong kecil-kecil. Semakin kecil potongannya, semakin lembut saladnya.
Langkah 2
Masak kentang jaket dan wortel dalam mangkuk terpisah. Dinginkan sayuran rebus, kupas dan parut di parutan kasar. Kami juga memarut keju.
Langkah 3
Kupas dan potong bawang. Tutup dengan air dan cuka. Biarkan meresap selama 15 menit. Sementara itu, buang kelebihan cairan dari acar jamur dan potong menjadi kubus.
Langkah 4
Mari kita mulai membentuk lapisan salad kita. Ambil piring besar atau mangkuk salad dan susun irisan dada ayam secara merata. Tambahkan sedikit garam dan olesi dengan 1 sendok makan mayones.
Langkah 5
Dengan cara yang sama, Anda perlu meletakkan semua lapisan selada lainnya dalam urutan berikut:
- jamur acar cincang;
- Bawang;
- kentang dan sedikit garam;
- 1 sendok makan mayones;
- wortel;
- 1 sendok makan mayones.
Di bagian paling akhir, hiasi salad dengan keju parut dan masukkan ke dalam lemari es untuk direndam selama 2 jam.
