Variasi es krim di pasar domestik sangat besar, tetapi tidak semua orang dapat dengan bangga menyandang gelar tidak hanya enak, tetapi juga alami. Produsen sering berbuat dosa dengan menambahkan komponen kimia, pewarna, dan penambah rasa ke makanan penutup ini.
Label itu penting, tapi tidak menarik
Ketika memilih makanan es krim, konsumen sering dipandu oleh paket yang disukainya, lupa untuk membaca setidaknya informasi tentang produk yang dibeli. Perlu diperhatikan standar es krim yang dibuat. Jika Anda melihat tanda GOST pada label, maka semuanya beres, dan makanan penutupnya alami. Jika ada tanda TU pada kemasan, berarti produsen memilih resep berdasarkan kondisi teknis. Dan ini, pada gilirannya, merupakan tanda bahwa ia dapat menggunakan lebih dari bahan-bahan alami dalam persiapannya. Dalam contoh es krim, bahan-bahan ini seringkali adalah minyak nabati seperti minyak sawit. Itu tidak mengandung zat bermanfaat seperti yang ada dalam kelezatan alami, seperti protein susu dan kalsium. Selain itu, es krim seperti itu, dibandingkan dengan yang alami, lebih berkalori tinggi. Karena itu, baca label dengan cermat dan cari lencana GOST.
Suplemen yang Berguna
Jika Anda pecinta es krim dengan isian, pilihlah bahan tambahan alami: aprikot kering, kacang-kacangan, selai jeruk. Mereka akan menguntungkan Anda lebih dari aditif seperti karamel. Ini dapat membahayakan gigi Anda dan bahkan menyebabkan karies, dan tidak membawa sifat yang berguna. Karamel juga jauh lebih tinggi kalori daripada rekan-rekannya. Jika Anda memutuskan untuk memilih es krim dengan beri atau buah-buahan, berikan preferensi pada buah-buahan lokal, bukan yang eksotis, karena rasa yang terakhir kemungkinan besar dicapai dengan bantuan rasa, dan ada sedikit manfaat di dalamnya.
Kuncinya ada di judul
Jika Anda mengikuti sosok Anda, tetapi kadang-kadang Anda tidak dapat menolak suguhan susu, Anda harus mencari tahu jenis es krim apa yang dibagi. Perwakilan paling bergizi adalah es krim susu. Ini, pada gilirannya, dibagi menjadi rendah lemak (1-2%), klasik (2,5-4%) dan lemak (4,5-6%). Jelas, akan ada lebih sedikit kalori per porsi dalam bentuk di mana persentase lemaknya lebih rendah. Selanjutnya dalam kandungan kalori pada alas adalah es krim. Itu hanya klasik (8-10%). Dan, terakhir, es krim alami yang paling bergizi adalah es krim. Ada klasik (12-15%) dan bold (hingga 20%). Meskipun demikian, es krim dengan tegas memenangkan gelar paling populer di negara kita di antara semua jenis es krim.
Es buah
Banyak pembeli, dalam mengejar sosok langsing, memilih jus beku daripada makanan penutup susu. Ini benar-benar berkalori paling rendah (sekitar 0,5%), tetapi Anda bahkan tidak dapat memimpikan sifat bermanfaat dari es krim tersebut. Di Rusia, jus beku segar tidak diproduksi sama sekali, berbeda dengan di luar negeri. Dalam kasus terbaik, kelezatan seperti itu akan dibuat dari buah yang dilarutkan dan pure berry, tetapi paling sering itu hanya air berwarna yang diencerkan dengan bahan kimia.
Nikmati hidangan penutup yang lezat seperti es krim dengan bijak dan dapatkan yang terbaik darinya.
