Anda bisa membuat camilan lezat dengan menggabungkan kentang dengan seafood. Udangnya juicy dan langsung disajikan dengan lauk.
Itu perlu
- - udang 200 g;
- - remah roti 50 g;
- - telur ayam 2 pcs.;
- - garam;
- - kecap 50 ml;
- - minyak zaitun 30 ml;
- - jus lemon 30 ml;
- - 3 siung bawang putih;
- - adas dan peterseli hijau 50 g;
- - kentang 4 buah;
- - lada hitam bubuk;
- - merica merah pedas;
- - minyak sayur untuk lemak dalam.
instruksi
Langkah 1
Kupas udang, tutup dengan campuran kecap, minyak zaitun dan air jeruk lemon. Biarkan meresap selama 10 menit.
Langkah 2
Cincang halus bawang putih dan rempah-rempah. Kupas kentang dan rebus. Kemudian tumbuk, garam, merica dan tambahkan bawang putih cincang dan rempah-rempah.
Langkah 3
Kocok telur dan campur dengan cabai merah.
Langkah 4
Bungkus udang dengan kentang tumbuk aromatik. Celupkan ke kocokan telur dan taburi tepung panir.
Langkah 5
Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng udang dengan api besar. Letakkan udang yang sudah jadi di atas serbet agar minyak berlebih terserap oleh gelas dan terserap.
Langkah 6
Sajikan udang dalam mantel bulu di atas selada.
