Gnocchi adalah pangsit Italia. Mereka terbuat dari tepung, kentang, semolina, bayam, keju, atau roti basi. Anda dapat menyajikan gnocchi dengan saus, mentega, atau keju yang berbeda.
Itu perlu
- Bahan untuk 2-3 orang:
- - 200 gram kentang;
- - 50 gram tepung;
- - kuning telur;
- - merica dan garam;
- - pala tanah.
instruksi
Langkah 1
Kentang harus dicuci dengan baik dan direbus dalam seragam mereka.
Langkah 2
Kupas kentang yang sudah dingin, potong-potong untuk memudahkan dan ubah menjadi kentang tumbuk.
Langkah 3
Tambahkan tepung dan kuning telur ke dalamnya.
Langkah 4
Garam, merica, dan bumbui dengan pala.
Langkah 5
Uleni adonan dan bentuk menjadi sosis setebal jari.
Langkah 6
Potong adonan menjadi potongan 2 cm.
Langkah 7
Gunakan garpu untuk memberikan bentuk yang indah pada pangsit Italia.
Langkah 8
Buang gnocchi ke dalam air mendidih. Segera setelah mereka mengapung ke permukaan, keluarkan dengan sendok berlubang.
Langkah 9
Sajikan dengan saus favorit Anda dan hiasi dengan keju dan rempah-rempah jika diinginkan.
