Blueberry adalah buah beri yang sangat lembut. Bahkan selai klasik yang dibuat darinya terlihat seperti jeli. Kumpulkan dengan hati-hati, jika tidak bubur lengket akan berakhir di keranjang. Tentu saja, resep yang menjelaskan cara membuat selai blueberry jelly menawarkan kemungkinan unik.
Itu perlu
- Gula pasir, 7 gelas.
- Berry, 5 gelas.
- Air, 3 gelas.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu memproses buah beri. Mereka memiliki struktur yang halus dan tidak bisa sangat rusak. Untuk menyiapkan buah beri, mereka dicuci, disortir, dikeringkan sedikit.
Langkah 2
Kemudian air dalam panci didihkan. Pada tahap ini, beri secara bertahap ditambahkan ke dalamnya. Segala cara baik. Banyak orang takut mengisinya terlalu banyak, karena semprotannya akan terbang dan Anda bisa terbakar. Kemudian Anda bisa menaburkan beri dengan sendok.
Langkah 3
Massa tidak berubah selama beberapa waktu setelah dicampur dengan air. Anda harus menunggu sampai benda kerja mulai mendidih lagi. Kemudian Anda bisa menambahkan gula pasir ke dalamnya.
Langkah 4
Sangat penting untuk mengelas benda kerja secara rasional. Artinya, waktu tertentu disimpan - sekitar 15 menit. Ingatlah untuk mengaduk jeli masa depan. Selama proses memasak, busa terbentuk di permukaan - itu harus dihilangkan.
Langkah 5
Jeli siap dituangkan ke dalam stoples. Lebih baik mensterilkannya terlebih dahulu, tetapi ini adalah masalah pribadi setiap ibu rumah tangga. Setelah kaleng digulung, mereka perlu direbus dalam air selama beberapa waktu (5-10 menit). Setelah prosedur ini, tutupnya ditutup sepenuhnya, dan kaleng ditempatkan di tempat yang hangat untuk sementara waktu. Dalam wadah seperti itu, selai akan disimpan untuk waktu yang lama, tanpa menjadi berjamur.
