Yoghurt krim dengan saus karamel kopi tidak hanya terlihat menggoda, tetapi sifat rasa krimnya juga luar biasa.
Itu perlu
- Bahan:
- - 5 bungkus agar-agar,
- - 50 ml krim kental,
- - 300 g yogurt (0,3% lemak),
- - 300 g yogurt (3,5% lemak),
- - 100 ml kopi kental,
- - 1 sendok teh gula vanila
- - 30 gr gula pasir
- - 50 gram gula pasir.
instruksi
Langkah 1
Rendam gelatin dalam air dingin.
Langkah 2
Aduk dua yoghurt, gula biasa dan gula vanila sampai diperoleh massa yang lapang.
Langkah 3
Ambil gelatin dari air ke dalam panci kecil dan tambahkan beberapa sendok makan air. Lelehkan dalam bak air. Aduk perlahan dan tuangkan 2 sendok makan yogurt ke dalam gelatin.
Langkah 4
Campur semua gelatin dengan sisa yogurt.
Langkah 5
Ambil 4 cangkir kopi dan bilas dengan air dingin, sebarkan yogurt secara merata di atas cangkir. Tutup dengan cling film dan simpan di tempat yang dingin selama 6 jam, atau lebih tepatnya biarkan sampai pagi.
Langkah 6
Lelehkan gula dalam panci dengan api kecil sampai berwarna cokelat. Tuang perlahan kopi yang dicampur dengan krim, masak selama beberapa menit, sehingga massa menjadi kental seperti karamel. Kami akan mengesampingkannya sampai nanti.
Langkah 7
Potong di sepanjang tepi mangkuk dengan pisau tipis, celupkan mangkuk ke dalam air panas selama beberapa detik dan balikkan krim ke piring. Taburi atasnya dengan karamel.
