Keju telah lama memenangkan tempat terhormatnya dalam memasak. Produk ini juga disajikan sebagai makanan ringan independen, digunakan sebagai bahan dalam persiapan semua jenis hidangan pada menu berbagai negara di dunia. Keju dapat ditambahkan ke hampir setiap hidangan, terlepas dari keberadaannya dalam resep. Misalnya, kerak keju panggang dengan sempurna melengkapi semua hidangan daging, ikan, dan sayuran. Selain semua hal di atas, keju membuat rasa yang sangat baik bersama dengan buah-buahan manis. Ini adalah kombinasi keju dan buah yang belum begitu dikuasai oleh koki rumahan.
Apel dan brie yang berair
Ini adalah salah satu kombinasi yang paling indah. Namun, pastikan untuk menggunakan varietas apel yang berair dan keras. Untuk membuat hidangan pembuka yang cepat namun sangat orisinal, potong apel menjadi irisan dan letakkan satu irisan keju brie di atasnya.
Buah ara dan keju gouda asap
Kedengarannya tidak kalah asli. Rasa buah yang lembut dan menyenangkan, terbenam dalam aroma keju yang berasap, menciptakan rasa yang unik.
Cranberry kering dan mozzarella lembut
Kombinasi buah dan keju yang enak lainnya. Cranberry segar hanya disukai oleh beberapa orang terpilih, tetapi dalam bentuk kering dan kering, berry memperoleh rasa manis. Yang paling sukses adalah penyajian cranberry dengan mozzarella.
Apel, almond, dan keju camembert
Itu terbuat dari susu sapi berlemak dan mempertahankan rasa krim yang kaya, yang terbuka sempurna pada suhu kamar produk. Dan kombinasi apel dan almond dengan camembert memiliki rasa yang tak tertandingi.
Keju keras Cochita
Diproduksi oleh pembuat keju Meksiko. Ini memiliki rasa asin yang nyata dan tekstur kasar, yang sempurna dimainkan dengan rasa manis dan tekstur lembut dari buah beri, pisang, dan mangga.
Gouda krim keju
Memiliki kandungan lemak yang tinggi. Dan ini membuatnya menjadi kemitraan yang baik dengan buah-buahan lunak seperti anggur dan persik.
Parmesan dan Grana Padana
Parmesan yang terkenal dikenal dengan bumbu dan rasa pedasnya yang ringan. Taburi irisan nanas dengan Parmesan parut untuk camilan pesta yang enak.
keju manchego Spanyol
Itu mendapat namanya dari domba dengan nama yang sama, dari mana susunya dibuat. Keunikan dari persiapan keju ini adalah periode penuaan produk yang bervariasi. Mulai dari dua bulan hingga dua tahun. Semakin lama periode pematangan keju, semakin manis rasa dan rasa pedas yang diperolehnya. Manchego cocok dengan pir dan almond.
Pecorino Romano
Keju domba lainnya, pecorino romano, sangat cocok dengan pir. Seiring bertambahnya usia, keju ini juga berubah rasa dari lembut dan manis menjadi pedas. Pecorino berusia di atas 8 bulan cocok dengan kenari.
Keju biru
Terbuat dari susu sapi mentah, ia bekerja dengan baik di piring dengan apel dan nanas.
