Kue shortbread cocok dengan teh dan kopi, kakao, dan jus. Sangat sederhana untuk menyiapkan kelezatan ini, tidak memerlukan keahlian kuliner khusus dan pada saat yang sama selalu selalu lezat. Ada banyak pilihan untuk membuat kue kering, berikut beberapa di antaranya.
Kue kue pendek "Untuk teh"
Anda akan perlu:
- tepung terigu - 2 gelas;
- gula - 4 sdm. sendok;
- kuning telur - 2 pcs.;
- mentega atau margarin - 200 g;
- vanillin - 1 sejumput;
- gula icing - 2 sdm. sendok.
Hancurkan kuning telur dengan gula, tambahkan mentega lunak atau margarin, tepung, vanillin ke dalamnya. Bagi adonan menjadi bola-bola kecil dan gulung di atas permukaan datar yang ditaburi tepung. Menggunakan pemotong kue, potong patung-patung dan letakkan di atas loyang kering. Panggang kue dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C selama 15-20 menit, sampai mereka mendapatkan rona emas. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit vanillin ke dalamnya.
Kue kue "Terburu-buru"
Anda akan perlu:
- tepung terigu - 300 g;
- gula - 50 g;
- mentega atau margarin - 200 g;
- cognac - 1 sdm. sendok;
- soda kue - 1 sdt.
Hancurkan mentega lunak atau margarin dengan gula, tuangkan cognac ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur tepung dengan sangat hati-hati dengan soda kue. Uleni adonan dengan cepat. Itu tidak akan menjadi plastik, tetapi agak padat. Taburkan tepung di permukaan kerja Anda. Pisahkan gumpalan kecil dari adonan, gulung hingga setebal 1 cm, lalu potong kue dengan pemotong kue. Lapisi loyang dengan kertas dan panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 220 ° C selama 5-10 menit.
Kue roti pendek dalam 5 menit
Anda akan perlu:
- tepung terigu - 750 g;
- memanggang margarin - 100 g;
- gula - 50 g;
- semolina - 50 g.
Campurkan tepung, gula dan semolina dalam mangkuk kering yang dalam. Pukul margarin lunak dengan campuran yang dihasilkan sampai diperoleh massa yang homogen dan uleni adonan yang keras. Buat bola dari adonan dan gulung menjadi kue tidak lebih tipis dari 1 cm. Tutupi loyang dengan kertas dan panggang lapisan pada suhu 200-220 ° C dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Potong lapisan panas menjadi beberapa bagian dan dinginkan.
Pilihan lain untuk memanggang kue ini adalah dalam microwave. Dalam hal ini, lapisi piring berukuran microwave dengan kertas dan panggang kue dengan daya maksimum selama 3-5 menit, tergantung pada ketebalan lapisan.
Kue roti pendek dengan kacang
Anda akan perlu:
- tepung terigu - 100 g;
- mentega - 50 g;
- kacang tanah - 50 g;
- gula - 50 g;
- telur - 1 pc.;
- gula icing - 2-3 sdm. sendok;
- vanillin - 1 sejumput.
Rebus telur rebus. Resep ini hanya membutuhkan kuning telur. Gosok melalui saringan dan gosok secara menyeluruh dengan gula. Tambahkan tepung, mentega, kacang dan uleni adonan. Buat gulungan kecil adonan dan potong di 2-3 tempat di satu sisi untuk membuat "ranting" yang terlihat seperti tanduk rusa, dan tekuk sedikit. Panggang "tanduk" dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 menit. Taburi kue yang sudah jadi dengan gula bubuk yang dicampur dengan vanila dan dinginkan.
