Anda dapat menyiapkan kue dadih dengan cara yang orisinal dan cepat tanpa dipanggang. Biaya minimum, kesenangan maksimum. Pai sangat cocok untuk meja manis yang meriah.
Itu perlu
- - piring kue terpisah;
- - pencampur;
- - pencampur;
- - biskuit kering 300 g;
- - mentega 80 g;
- - susu 100 ml;
- - agar-agar 15 g;
- - kulit 1 jeruk;
- - keju dadih Mascarpone 250 g;
- - keju cottage 250 g;
- - gula 100 gram;
- - gula vanila 10 g;
- - jeruk 1 pc.;
- - selai jeruk.
instruksi
Langkah 1
Dalam blender, giling kue sampai hancur halus. Lelehkan mentega sampai setengah cair dan gabungkan dengan remah. Aduk dengan sendok sampai rata. Tempatkan campuran di bagian bawah panci springform. Ini adalah bagaimana kue pertama akan berubah.
Langkah 2
Memasak isian. Larutkan gelatin dalam susu. Biarkan selama sekitar 10-15 menit. Kemudian panaskan di atas kompor tanpa mendidih. Masak dengan api kecil selama 5 menit. Pada saat ini, di mangkuk lain, gabungkan dadih dengan keju Mascarpone. Tambahkan gula vanila dan gula pasir. Selanjutnya, tuangkan campuran susu-gelatin dan tambahkan kulit jeruk. Campur seluruh campuran dengan mixer.
Langkah 3
Letakkan isian dadih yang sudah disiapkan pada kue dalam cetakan dan ratakan permukaannya dengan sendok.
Potong pulp jeruk menjadi potongan-potongan besar dan letakkan di atas kue. Tuangkan lapisan tipis selai jeruk di atas kue. Kemudian dinginkan selama 3 jam sampai selai mengeras.
