Jika Anda memiliki sedikit waktu dan tamu sudah dalam perjalanan, maka inilah varian makanan penutup yang cocok untuk situasi tersebut - kue keju lezat dengan keju cottage, yang sebenarnya dapat dimasak di dapur rumah Anda dalam sepuluh menit.
Itu perlu
- - keju cottage - 500 g;
- - kue pendek - 400 g;
- - mentega - 70 g;
- - krim 33% - 100 ml;
- - cokelat putih - 250 g;
- - beri segar - 250 g;
- - mint segar - 1 ikat.
instruksi
Langkah 1
Memasak kue keju yang lembut sesuai dengan resep ekspres dimulai dengan kulit roti pendek. Untuk menyiapkannya, gunakan blender untuk menggiling kue kering menjadi remah roti. Pada saat yang sama, lelehkan mentega dalam panci di atas kompor.
Tambahkan mentega cair ke kue yang dihancurkan dan aduk campuran secara menyeluruh untuk mendapatkan tekstur yang seragam.
Langkah 2
Kami menyebarkan massa kue dan mentega yang homogen di bagian bawah bentuk split, dan mendistribusikannya secara merata di bagian bawah, sambil menekannya dengan kuat sehingga diperoleh kue shortbread yang homogen.
Langkah 3
Atur agar cokelat putih meleleh dalam penangas air. Sementara itu, kami sedang menyiapkan komponen dadih dari kue keju. Untuk melakukan ini, kocok keju cottage dengan mixer dengan krim kental sampai konsistensi krim asam kental. Tuang perlahan cokelat leleh ke dalam massa dengan keju cottage dan aduk rata, pada akhirnya tambahkan beri segar dan masukkan massa keju cottage, cokelat, dan beri yang sudah dibentuk pada kue shortbread dalam cetakan. Cokelat putih akan membantu dadih mengeras lebih cepat.
Langkah 4
Kami menaruh kue keju di lemari es sampai benar-benar mengeras. Cokelat putih akan membantu dadih mengeras lebih cepat. Kami mengeluarkan kue yang sudah jadi dari lemari es dan keluar dari cetakan, hiasi dengan beri segar dan daun mint.
