Kue keju dengan ricotta dan stroberi segar dimasak dalam satu jam. Ternyata makanan penutup yang sangat orisinal dan aromatik.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - keju ricotta - 500 g;
- - kue pendek - 200 g;
- - stroberi - 400 g;
- - mentega - 80 g;
- - gula icing - 50 g;
- - agar-agar - 15 g;
- - esens vanila - 1 sdt;
- - seikat mint segar.
instruksi
Langkah 1
Giling kue kering dalam blender sampai hancur. Lelehkan mentega, campur dengan biskuit.
Langkah 2
Ambil bentuk bulat, rekatkan kue di bagian bawah, masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 3
Anda dapat menyiapkan isian untuk saat ini. Tuang dua sendok makan air dingin ke dalam mangkuk, tambahkan sekantong gelatin, masukkan mangkuk ke dalam mangkuk berisi air panas. Pastikan agar agar-agar tidak terlalu panas, jika tidak gumpalan akan muncul.
Langkah 4
Campur Ricotta dengan gula bubuk dan esens vanila. Tambahkan gelatin, aduk kembali.
Langkah 5
Tuang adonan ke atas kue, masukkan ke dalam oven. Panggang selama 40 menit dengan suhu 160 derajat.
Langkah 6
Sajikan cheesecake dingin, hiasi dengan daun mint dan stroberi segar.
