Cokelat putih membuat cheesecake krim keju lebih empuk dan lembut. Buah beri yang menggugah selera, merah dan berair akan menghiasi "anak-anak" seputih salju ini dengan cara terbaik.
Itu perlu
- - 50 gram mentega;
- - 10 kue kacang dan roti jahe;
- - 250 gram keju krim;
- - 1/2 sdm. krim (lemak);
- - 3 sdm. l. Sahara;
- - 75 g cokelat putih;
- - 1 butir telur;
- - 60-75 g selai stroberi;
- - 200 gram stroberi.
instruksi
Langkah 1
Giling kue menjadi remah-remah dan campur dengan mentega yang sudah dicairkan dan didinginkan. Olesi cetakan yang bisa dilepas (bisa ada 4 buah dengan diameter 10 cm atau 8 buah dengan diameter 5 cm) olesi dengan mentega (mentega) dan, tamping dengan baik, letakkan massa kue di bagian bawah wadah.
Langkah 2
Cincang halus cokelat, masukkan ke dalam mangkuk tahan oven dan masukkan ke dalam panci dengan penangas air. Sambil diaduk, panaskan cokelat sampai benar-benar meleleh.
Langkah 3
Dalam mangkuk besar, kocok krim keju, krim, dan gula pasir hingga halus. Kocok, tambahkan telur dan cokelat leleh ke dalam krim. Bagilah massa cokelat yang dihasilkan ke dalam kaleng di atas kue.
Langkah 4
Panggang kue keju pada suhu 160 derajat selama sekitar 30 menit: kue keju akan mengeras dan berwarna cokelat. Dinginkan produk jadi dan, tanpa mengeluarkannya dari cetakan, masukkan ke dalam lemari es selama 1-2 jam. Tempatkan kue keju dingin dengan rapi dari cetakan di atas piring atau piring.
Langkah 5
Potong stroberi menjadi irisan, campur dengan selai dan hiasi setiap kue dengannya. Taburkan gula bubuk di atas kue keju (Anda bisa mengganti bubuk kakao jika mau) dan segera sajikan hidangan penutupnya.
