Ricotta adalah sejenis keju. Dengan konsistensinya, ini mirip dengan massa dadih. Keju ini sangat populer di Italia. Ini digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Selain itu, ricotta dapat dioleskan pada roti dan kerupuk garam. Ricotta panggang adalah suguhan serbaguna yang dapat dimakan sendiri atau ditambahkan ke hidangan utama Anda.
Itu perlu
- - 500 gram ricotta
- - 80 gr parmesan
- - 1 cabai rawit
- - garam
- - lada hitam giling
- - minyak zaitun
- - 1 butir telur
instruksi
Langkah 1
Parut Parmesan di parutan halus. Potong cabai. Goreng beberapa potong roti putih sampai berwarna cokelat keemasan dalam minyak zaitun.
Langkah 2
Campurkan parmesan parut, ricotta, cabai cincang dan telur dalam satu mangkuk. Campur semua bahan secara menyeluruh menjadi massa konsistensi adonan yang homogen. Bumbui campuran dengan garam dan merica.
Langkah 3
Anda bisa memanggang ricotta dengan cetakan kue kecil. Wadah tahan api ukuran cangkir apa pun bisa digunakan. Waktu memasak kurang lebih 20 menit. Panggang campuran dalam oven. Kesiapan dapat ditentukan dengan pembentukan kerak emas.
Langkah 4
Sajikan ricotta panggang dengan crouton atau biskuit asin. Gunakan tangkai peterseli atau bawang hijau untuk menghias hidangan.
