Bahkan bagi mereka yang cukup tahu bahasa Inggris, kata “brunch” bisa membingungkan. Sementara itu, justru asal Inggris, dunia berutang penampilannya kepada siswa. Banyak orang menyukainya, sehingga semakin banyak digunakan dalam kehidupan sehari-hari.
Jadi apa itu brunch? Ini adalah gabungan dari dua kata bahasa Inggris - sarapan dan makan siang, yaitu persilangan antara sarapan dan makan siang - makan siang. Bayangkan bangun terlambat untuk sarapan, tapi masih jauh sebelum makan siang. Di sinilah makan siang akan membantu Anda - Anda dapat menikmati gigitan cepat untuk menyegarkan kembali kekuatan Anda yang memudar dan entah bagaimana membuatnya untuk makan malam.
Tidak ada resep atau petunjuk pasti untuk makan siang buatan sendiri. Ini disiapkan dengan sangat sederhana: Anda membuka lemari es dan melihat apa yang bisa Anda makan dengan cepat. Bisa jadi hanya sandwich, opsi ini adalah salah satu yang paling demokratis dan tersebar luas. Lagi pula, sandwich dapat dibuat dari hampir semua hal - sepotong roti dipotong, setelah itu apa yang ditemukan di lemari es diletakkan (diolesi) di atasnya. Ini bisa berupa sepotong ham atau keju, pâté, kaviar apa saja - dari sturgeon hingga squash.
Perlu dicatat bahwa tradisi makan siang sudah ada sejak abad ke-19 di Oxford yang terkenal. Dan pada masa itu, makan siang tidak hanya memperkuat kekuatan Anda, tetapi juga memberikan kesempatan untuk berkomunikasi dalam suasana santai. Mengingat bahwa orang sering kekurangan komunikasi seperti itu, banyak kafe, restoran, bar, dan perusahaan katering lainnya telah mengikuti tren mode dan sekarang berlomba-lomba satu sama lain untuk menawarkan layanan baru kepada pengunjung mereka. Dan di sini tidak perlu membicarakan "makanan ringan" apa pun, Anda akan ditawari menu lezat yang lengkap.
Makan siang di akhir pekan menjadi sangat populer - orang cukup tidur, setelah itu mereka pergi ke bar atau kafe untuk mengobrol dengan teman. Untuk perusahaan katering, munculnya alasan lain untuk makan sangat menguntungkan bagi pelanggan, oleh karena itu layanan baru diiklankan dengan baik.
Brunch sekarang dapat ditemukan di hotel, sering menyerupai prasmanan tradisional. Tamu memilih apa pun yang dia suka. Terkadang ada opsi "tema" - dalam hal ini, menu, misalnya, mungkin hanya berisi makanan laut atau makanan lezat lainnya.
Mempertimbangkan seberapa cepat banyak tren mode asing diadopsi di Rusia, tidak ada keraguan bahwa makan siang akan segera menjadi populer di tanah Rusia seperti di negara-negara Eropa lainnya.
