Bahan untuk pangsit bisa asin, hangat, empuk, atau manis. Varietas inilah yang menjadikan pangsit sebagai hidangan sehari-hari. Mereka dapat disimpan di dalam freezer jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan makanan yang rumit.
Pangsit ceri manis
Ceri dapat digunakan segar atau beku. Dari situ Anda perlu mendapatkan tulangnya (jika ada), tutupi dengan gula bubuk dan masukkan ke dalam saringan atau saringan. Saat jusnya habis, Anda bisa memahat pangsitnya.
Saus terbaik adalah karamel ceri. Itu bisa dibuat dari jus yang kita dapatkan dari buah ceri. Lelehkan sepotong mentega dengan gula dalam wajan dan goreng sedikit, lalu tambahkan jus ceri yang dihasilkan dan didihkan sampai kental selama 5 menit. Tambahkan vanillin atau kayu manis jika diinginkan.
Pangsit dengan keju cottage
Keju cottage dicampur dengan telur dan gula ditambahkan. Ini adalah resep tradisional dan pangsit seperti itu disajikan dengan krim asam atau mentega.
Pangsit dengan kentang
Rebus kentang setelah dikupas dan dipotong dalam air asin. Kupas dan potong bawang menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan. Kentang rebus diremas-remas dengan mentega dan dicampur dengan bawang goreng.
Pangsit seperti itu disajikan dengan krim asam, mentega, dan saus tomat.
Pangsit dengan bumbu dan keju
Opsi 1: jelatang dengan keju feta. Sayuran jelatang tersiram air panas dengan air mendidih dan dipotong dengan pisau, memotong uratnya. Keju dicincang baik dengan menggosoknya di parutan atau menggunakan penghancur. Keju memiliki berat yang sama dengan jelatang.
Opsi 2: bayam dan keju krim. Ini adalah kombinasi Eropa dan digunakan oleh orang Italia dalam persiapan ravioli. Keju dalam resep ini harus setengah atau lebih dari bayam. Bayam digunakan mentah, dicuci dan dipotong dengan pisau.
Kedua jenis pangsit disajikan dengan krim asam atau mentega.
Pangsit dengan kentang dan kacang polong
Kacang polong rebus dengan kentang rebus digiling dengan naksir. Tambahkan mentega dan, jika diinginkan, bawang goreng.
Krim asam, mentega, dan saus bawang putih digunakan sebagai saus.
Pangsit dengan kubis
Kubis dicincang halus, bawang dikupas dan dipotong dadu kecil, wortel dikupas dan diparut. Semua sayuran digoreng dalam minyak sayur olahan selama 10 menit. Kemudian tambahkan sedikit air, garam, lada hitam dan rebus selama 10 menit. Dalam isian ini, yang utama adalah memotong kol dengan halus agar tidak merusak pangsit saat memahat. Anda bisa menambahkan bawang putih dan sayuran favorit Anda ke kubis yang sudah jadi jika Anda mau.
Pangsit seperti itu disajikan dengan mentega, krim asam, dan saus tomat.
