Sup sayuran cepat dengan pangsit untuk makan siang akan mengejutkan rumah Anda. Dan pangsit dalam sup sangat tidak biasa - malas.
Itu perlu
- - 4 hal. Kentang medium;
- - 1 wortel;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 liter kaldu sayuran;
- - garam, rempah-rempah secukupnya.
- Untuk pangsit:
- - 350 g Daging sapi giling;
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1 butir telur;
- - gelas air.
instruksi
Langkah 1
Untuk pangsit malas, uleni adonan tepung yang keras, telur ayam, dan gelas air. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, adonan tidak akan menempel di tangan Anda. Bungkus dengan hati-hati dengan cling film. Masukkan ke dalam lemari es selama tiga puluh menit.
Langkah 2
Kami mengeluarkan adonan dari lemari es. Lumasi meja dan rolling pin kayu dengan minyak sayur. Gilas adonan dengan kue pipih tipis. Untuk kenyamanan menggulung, Anda dapat membagi adonan menjadi dua bagian.
Langkah 3
Letakkan daging giling di atas adonan kue. Kami mendistribusikannya dalam lapisan yang tipis, tetapi cukup padat. Untuk menghindari celah, tekan perlahan daging cincang dengan garpu. Biarkan satu sisi adonan bebas dari daging giling. Kami menggulung gulungan yang kencang.
Langkah 4
Tempelkan tepi gulungan. Potong benda kerja menjadi potongan-potongan di papan kayu. Kami menempatkan pangsit malas kami bersama-sama dengan papan di dalam freezer.
Langkah 5
Lepaskan kulitnya dari kentang. Potong menjadi kubus kecil. Didihkan kaldu sayuran. Masukkan kentang cincang ke dalamnya. Kupas wortel dan bawang. Tiga wortel di parutan sedang. Potong bawang menjadi setengah cincin. Goreng bawang dan wortel sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan gorengan ke kentang. Masak sup sampai kentang benar-benar matang.
Langkah 6
Kami mengeluarkan pangsit malas dari freezer. Kami membuangnya ke dalam panci sup. Masak sampai pangsit muncul.
Langkah 7
Sajikan sup segera setelah dimasak. Anda bisa menambahkan krim asam dan rempah segar ke dalam sup ini.
