Tambahan yang bagus untuk lauk apa pun adalah bakso ikan cincang. Juicy, dengan aroma anggur putih yang ringan, akan menyenangkan para pecinta ikan.
Itu perlu
- - 500 g ikan cincang sesuai selera Anda;
- - 3 buah. telur;
- - 200 g champignon;
- - 1 buah. Bawang;
- - 0, 5 sdm. Anggur Putih Kering;
- - 0, 5 sdm. krim rendah lemak;
- - 2 sdt tepung kentang;
- - 2 sdm. mentega;
- - 100 g keju keras;
- - garam, merica - secukupnya;
- - minyak zaitun secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci jamur dan potong-potong, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng sampai empuk. Cincang halus bawang bombay, campur dengan ikan cincang, tambahkan 3 putih telur dan jamur yang sudah disiapkan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan aduk rata.
Langkah 2
Bentuk bakso kecil dari daging cincang, masukkan ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, goreng dalam minyak zaitun sampai setengah matang.
Langkah 3
Ambil panci kecil dan masukkan bakso ke dalamnya. Lelehkan mentega dan campur dengan anggur, tambahkan bakso dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil.
Langkah 4
Bawa krim, pati, kuning telur ke massa yang homogen, garam dan merica. Tuang bakso dengan campuran yang sudah disiapkan, parut keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 180 derajat hingga berwarna cokelat keemasan.
