Saat memanggang makanan, lebih banyak vitamin dan mineral yang disimpan daripada saat memasak, apalagi, lebih sedikit lemak yang dibutuhkan daripada menggoreng. Ini membuat casserole tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan yang sangat sehat.
Itu perlu
-
- loyang yang dalam;
- oven;
- 100 gram keju;
- 50 gram minyak;
- 1 bawang bombay sedang;
- 300 gram daging apa saja
- atau ikan;
- 300 gram kentang;
- 3 sdm. sendok krim asam;
- bumbu sesuai selera.
instruksi
Langkah 1
Pilih produk untuk mahakarya Anda. Casserole keju adalah hidangan serbaguna. Ini bagus karena berbagai macam bahan dapat digunakan untuk menyiapkannya. Semua jenis daging dan daging cincang sangat cocok, Anda juga bisa menggunakan fillet ayam atau ikan. Ada resep untuk casserole keju dengan terong, jamur, atau sereal. Paling sering, kentang, bawang, krim asam digunakan untuk casserole. Pastikan hanya membutuhkan keju dan beberapa jenis mentega untuk melumasi cetakan. Bagaimanapun, pilihan makanan hanya dibatasi oleh imajinasi Anda dan isi kulkas Anda.
Langkah 2
Untuk menyiapkan hidangan, Anda perlu menyiapkan loyang. Ini bisa berupa penggorengan, loyang yang dalam, atau bentuk persegi panjang khusus yang dapat Anda temukan di toko. Setelah cetakan dipastikan bersih dan kering, panaskan sebentar dan olesi dengan minyak.
Langkah 3
Makanan pra-perawatan. Sayuran dan jamur harus dikupas, dibilas hingga bersih dan dicincang halus. Pisahkan daging, ayam, dan ikan dari tulang, bilas dan bersihkan dengan serbet, buang cairan berlebih, lalu gosok dengan bumbu. Juga diinginkan untuk memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Terkadang isiannya direbus atau digoreng sampai setengah matang, tetapi Anda juga bisa menggunakan produk mentah. Keju paling baik diparut atau dicincang dalam blender.
Langkah 4
Isi piring casserole Anda dengan isian. Anda dapat menumpuk bahan berlapis-lapis, atau mencampur semuanya dalam mangkuk terpisah. Bumbui isian dengan saus yang terdiri dari krim asam dengan rempah-rempah, bumbu dan, jika diinginkan, dengan tambahan susu atau kaldu. Taburi isian di atasnya dengan lapisan keju parut.
Langkah 5
Tempatkan hidangan di oven dan panggang pada suhu 220 derajat. Waktu memanggang tergantung pada bahan yang Anda gunakan; makanan mentah membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada makanan pra-olahan. Saat keju berwarna cokelat keemasan, keluarkan casserole dari oven. Biarkan agak dingin dan Anda bisa menyajikan hidangan di atas meja.
