Salad buah mungkin adalah makanan penutup yang paling sehat. Salad buah ringan ideal untuk musim panas, tetapi tidak boleh dibuang di waktu lain dalam setahun. Berry musiman, buah-buahan eksotis, dan buah-buahan matang cocok untuk menyiapkan salad. Persik, blueberry, blueberry, stroberi, aprikot, melon, blackberry, semangka, pisang, kiwi - pilih apa pun yang Anda inginkan! Anda bisa memasak salad buah dengan beberapa buah atau hanya satu, membuat aksen yang diperlukan - asam, manis, pahit. Jus buah, krim asam, yogurt dan banyak lagi cocok sebagai saus.
Salad Persik dengan Resep Kacang
Dalam salad ini, buah persik manis dilengkapi dengan sempurna dengan kenari. Saladnya ternyata sangat enak, vanilin menambahkan aroma yang unik.
Kita akan butuh:
- 300 g buah persik;
- 100 g kenari;
- 50 g krim asam;
- gula, vanilin.
Bilas buah persik, buang bijinya, potong kecil-kecil. Potong kenari, campur dengan buah persik. Kocok krim asam dengan gula dan vanila, tuangkan di atas salad yang sudah disiapkan. Pindahkan salad persik ke mangkuk salad, dinginkan selama satu jam.
Resep Salad Kembang Api Jeruk
Seperti yang sudah Anda pahami, salad kaya akan vitamin C, itu akan sangat berguna di musim dingin, ketika tubuh sangat kekurangan vitamin. Tapi di musim panas, Anda bisa memanjakan diri dengan salad jeruk.
Kita akan butuh:
- 2 jeruk;
- 2 jeruk keprok;
- 3 buah kumquat;
- 1 jeruk bali merah;
- 100 ml yogurt;
- 5 sdm. sendok makan gula.
Kupas jeruk keprok, jeruk, grapefruit dan kumquat. Potong buah menjadi potongan-potongan kecil. Buat krim dengan mencampur yogurt dan gula. Tuang krim di atas massa buah, salad sudah siap!
Salad pir dengan aprikot kering
Buah-buahan kering sangat mudah diserap oleh tubuh, jadi salad buah pir dengan aprikot kering akan sangat bermanfaat.
Kita akan butuh:
- 120 g aprikot kering;
- 2 buah pir;
- 50 ml krim asam;
- kayu manis, gula halus.
Tuang aprikot kering dengan air mendidih, biarkan selama dua puluh menit, lalu buang ke saringan, keringkan di atas serbet kertas, masukkan ke dalam piring. Bilas pir, potong tipis-tipis, campur dengan aprikot kering. Tuang massa dengan krim asam, kocok dengan gula bubuk, campur, taburi salad yang sudah jadi dengan kayu manis secukupnya.
