Telur adalah produk yang sangat enak dan sehat, tetapi Anda perlu tahu cara menggunakannya dengan benar. Sebelum memasak telur, telur harus dicuci bersih, karena cangkangnya adalah tempat berkembang biaknya bakteri berbahaya.
Untuk merebus telur setengah matang, telur harus ditempatkan dalam semangkuk air dingin sehingga air menutupinya sepenuhnya. Saat air mendidih, tunggu 3 menit dan matikan, tiriskan air mendidih dan tuangkan telur dengan air dingin.
Saat dikonsumsi, Anda bisa membumbui telur dengan lada hitam, ditambah garam, ini bumbu yang patut diperhatikan. Dari musim semi hingga akhir musim gugur, ada baiknya menggunakan bawang hijau dengan telur. Enaknya makan roti hitam dengan telur rebus, dengan mentega.
Telur "dalam kantong" harus direbus selama 5 menit setelah airnya mendidih. Mereka dimakan dengan mustard, dengan lobak, dengan daun bawang, setiap kali menjadi seperti hidangan baru.
Telur kelulusan adalah setengah langkah pertama di jalan menuju penguasaan. Panaskan air hingga mendidih, bumbui dengan garam, tambahkan sedikit asam. Pecahkan telur perlahan, pegang langsung di dekat air mendidih, tuang perlahan. Masak selama 4 menit dan tangkap dengan sendok berlubang, taruh di atas daun selada hijau, garam, taburi dengan bawang hijau cincang dan makan dengan bumbu ini. Anda bisa memasukkan telur seperti itu ke dalam setengah tomat yang sedikit berlubang dan memakannya dengan roti panggang.
Orak-arik telur berhasil hanya jika digoreng dengan api kecil. Coba tambahkan sesendok air mineral ke telur, kocok untuk "kotak obrolan", dan rasanya akan menjadi lebih lembut.
Telur rebus sendiri tidak terlalu enak dan sulit dicerna, tetapi tidak tergantikan sebagai bahan tambahan untuk berbagai salad (sayuran, ikan, daging), serta sebagai elemen dekorasi meja. Sepotong, seperempat atau lingkaran telur akan membuat sandwich paling biasa menarik dan menggugah selera, menghidupkan kembali salad atau aspic.
