Hidangan cerah yang menyenangkan perut dan mata. Hidangan yang, saat menyiapkan, Anda tidak perlu memikirkan proporsi bahannya, akan menjadi sangat lezat dalam versi apa pun.
Itu perlu
- - 350 g fillet babi;
- - 50 g lemak babi;
- - 50 g jagung (kalengan);
- - 1 kepala bawang;
- - 2 sdm. sendok makan minyak bunga matahari olahan;
- - sendok teh cabai;
- - 2 paprika manis;
- - cabai kecil;
- - 170 g tomat dalam jusnya sendiri;
- - sendok teh gula;
- - 1 sendok teh garam;
- - 5 g bawang putih segar;
- - 300 g kacang (kalengan).
instruksi
Langkah 1
Cincang halus lemak babi. Potong bawang dengan pisau. Goreng bacon dalam wajan dengan tambahan minyak, lalu tambahkan bawang cincang, didihkan selama 2-3 menit dan taruh di piring.
Langkah 2
Bilas daging dan potong menjadi kubus kecil. Goreng daging dalam wajan yang sama, bumbui dengan garam dan taburi dengan cabai. Tambahkan bawang bombay rebus dan masak hingga empuk.
Langkah 3
Bilas dan buang biji paprika. Potong paprika panas dan manis menjadi kubus. Tambahkan merica dan bawang putih cincang ke daging dalam wajan, tambahkan garam.
Langkah 4
Didihkan semua bahan, setelah 15 menit tambahkan tomat kalengan cincang dan gula. Tuang 100 ml jus tomat dari tomat dan didihkan selama 5-7 menit lagi.
Langkah 5
Cuci kacang kaleng dan jagung dalam air matang, tuangkan ke dalam wajan ke daging. Aduk perlahan, didihkan 3 menit lagi. Daging babi ala Meksiko sudah siap. Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang halus.
