Tidak yakin apa yang harus dimasak dengan daging sapi? Dan saya akan memberitahu Anda - gulai. Ini adalah hidangan tradisional yang datang kepada kami dari Hongaria dan mendapatkan popularitas besar.
Itu perlu
- - 1 kg daging sapi;
- - 2 tomat;
- - 2 paprika;
- - bawang - 4 kepala;
- - tepung 2 sendok makan;
- - 250 g krim asam;
- - paprika merah;
- - garam;
- - bawang putih - 1 siung.
instruksi
Langkah 1
Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam minyak sayur sampai tembus. Tambahkan cabai merah, bawang putih, garam ke dalamnya. Tuang dalam segelas air dan didihkan.
Langkah 2
Potong daging sapi menjadi beberapa bagian dan tambahkan saus bawang yang sudah dimasak. Bumbui dengan garam dan didihkan dengan api kecil, tutup, sampai daging empuk. Isi dengan air jika sudah mendidih.
Langkah 3
Lepuh tomat dengan air mendidih dan kupas, potong dadu kecil.
Langkah 4
Potong paprika. Bersihkan terlebih dahulu dari biji dan batangnya. Kirim sayuran cincang ke daging dan masak selama 20 menit lagi.
Langkah 5
Campurkan krim asam dan tepung dan tempatkan dengan sayuran dan daging. Bumbui gulai dengan garam dan didihkan selama 10 menit lagi.
