Elemen utama masakan tradisional Hongaria adalah paprika, atau paprika manis. Karena itu, saat menyiapkan sup Hungaria, Anda harus memberi perhatian khusus pada bumbu khusus ini. Ada banyak variasi resep sup Hungaria; bahkan bisa dibuat dengan yogurt.
Itu perlu
1 bawang merah, 1 kepala bawang putih, 3 kentang, 1 gelas yogurt, minyak sayur, 1 sdm. l. paprika, 1 sdm. l. tepung, garam, rempah-rempah
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan cincang halus. Kami juga mengupas bawang putih, memotong setiap irisan menjadi dua. Goreng bawang putih dan bawang merah dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dalam minyak sayur sampai mereka mendapatkan rona emas.
Langkah 2
Tambahkan paprika, rempah-rempah, garam dan kentang potong dadu ke dalam campuran. Isi dengan 1 liter air panas. Tutup tutupnya dan tunggu sampai mendidih. Masak selama sekitar 15 menit - sampai kentang keluar.
Langkah 3
Tambahkan tepung ke susu kental dan aduk rata. Tambahkan susu kental ke sup dalam aliran kecil, aduk terus. Masak dengan api kecil selama 10 menit lagi - dan sup Hungaria sudah siap. Selamat makan!
