Kaviar sayuran adalah hidangan yang akrab. Itu dibuat dari zucchini, terong, bit, wortel, jamur, dll. Sangat menyenangkan untuk menawarkan kaviar dari sayuran sebagai camilan setiap saat sepanjang tahun, karena mudah diawetkan.
Itu perlu
- - zucchini - 800 gram;
- - paprika (merah) - 1 pc.;
- - bawang - 3 buah;
- - tomat - 3 buah;
- - wortel - 2 buah;
- - minyak zaitun - 3 sendok makan;
- - garam dan merica - secukupnya;
- - lengan untuk memanggang.
instruksi
Langkah 1
Siapkan makanan yang tercantum dalam instruksi. Bilas sayuran di bawah air mengalir. Kupas wortel, potong lingkaran. Kupas zucchini dan masak dalam kubus. Bebaskan lada dari biji dan partisi internal, potong-potong. Potong tomat bersih secara acak, disarankan untuk memasak kaviar dari varietas tomat berdaging. Kupas bawang bombay, cincang halus.
Langkah 2
Siapkan baking sleeve, ikat erat di satu sisi. Panaskan oven hingga 180 derajat. Tuang satu sendok minyak zaitun ke dalam selongsong pemanggang, sebarkan di bagian dalam selongsong dengan menggosok. Campur sayuran dalam mangkuk biasa, tuangkan sisa minyak zaitun. Bumbui makanan dengan garam dan merica, pindahkan ke selongsong. Ikat sisi terbuka selongsong kue.
Langkah 3
Tempatkan sayuran di dalam oven dengan menempatkan selongsong di atas loyang atau di piring tahan api. Gunakan gunting untuk memotong sayatan kecil di bagian atas film. Uap akan keluar melalui lubang ini.
Langkah 4
Masak sayuran dalam oven yang dipanaskan selama 60 menit. Saat memanggang dengan cara ini, Anda tidak perlu mengaduk makanan secara berkala.
Langkah 5
Pindahkan kaviar zucchini yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam wadah yang dalam. Proses massa sayuran dengan blender sampai halus. Pada titik ini, cicipi hidangan dengan garam dan merica secukupnya. Sajikan kaviar dingin, hiasi dengan bumbu.
