Kue itu ternyata luar biasa dan unik. Direndam dalam sirup, diolesi selai dan krim keju cottage-marshmallow. Dibutuhkan 2-3 jam waktu luang untuk memasak, tetapi hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.
Itu perlu
- - 2 sdm. l. coklat bubuk
- - 150 gram krim asam
- - 375 gr gula pasir
- - 3 telur
- - 400 g keju cottage
- - 350 gr marshmallow
- - 2 sdm. gula icing
- - 0,5 sdt soda
- - 5 sdm. selai
- - 100 ml air
- - 50 ml jus lemon
instruksi
Langkah 1
Membuat biskuit. Kocok gula dengan telur, kocok hingga massa berlipat ganda, sekitar 5-10 menit. Kemudian tuangkan krim asam dalam aliran tipis dan aduk. Tambahkan kakao, soda, dan tepung, aduk semuanya hingga rata.
Langkah 2
Olesi loyang dengan mentega dan taruh adonan, merata di atas permukaan. Dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 40-45 menit. Periksa kesiapan dengan korek api, jika sudah kering, maka Anda bisa mendapatkannya. Keluarkan biskuit, dinginkan sedikit dan bagi menjadi tiga kue.
Langkah 3
Membuat krim. Gosok dadih melalui saringan. Dalam blender, gosok sampai halus. Potong marshmallow dan isi dengan krim, masukkan ke dalam bak air, aduk, larutkan massa. Keluarkan dari penangas air dan kocok dengan mixer. Dinginkan selama 40-45 menit.
Langkah 4
Membuat sirup. Campur 125 g gula pasir, air, jus lemon, nyalakan api kecil dan didihkan.
Langkah 5
Rendam setiap kue dengan sirup, selai, dan krim. Lakukan ini dua kali lagi. Kemudian susun. Taburi dengan gula bubuk dan dinginkan selama 7-8 jam.
