Hidangan ikan adalah pilihan tepat untuk makan siang dan makan malam. Ikan apa pun adalah sumber unsur mikro dan vitamin yang tak tergantikan, terutama ikan merah. Ada banyak resep untuk memasak ikan ini, salah satunya adalah rebusan salmon dengan sayuran. Ternyata sangat empuk dan berair, dan rempah pedas memberikan rasa khusus dan aroma yang luar biasa.
Itu perlu
- - 1 salmon merah muda ukuran sedang;
- - 1 paprika besar;
- - 1 wortel;
- - 1 kepala bawang;
- - seledri bertangkai;
- - hijau;
- - minyak bunga matahari;
- - garam, bumbu secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Buang es ikan, kupas sisiknya dan bilas sampai bersih di bawah air dingin yang mengalir.
Langkah 2
Kupas bawang, bagi menjadi empat bagian yang sama dan potong tipis-tipis. Potong paprika dan tomat menjadi kubus berukuran sedang dan seledri menjadi potongan kecil. Potong wortel yang sudah dikupas untuk salad Korea.
Langkah 3
Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk multicooker, masukkan sayuran cincang ke dalamnya dan goreng selama 10 menit dalam mode "Goreng" atau "Panggang" sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Sementara sayuran digoreng, pisahkan kepala, ekor, dan sirip dari salmon merah muda, lalu bagi menjadi beberapa bagian.
Langkah 5
Tambahkan potongan ikan ke mangkuk multicooker ke sayuran goreng, garam, bumbui dengan bumbu dan tuangkan setengah gelas air. Alihkan multicooker ke mode "Rebusan" dan masak hidangan selama 1 jam.
Langkah 6
Salmon merah muda rebus dengan sayuran paling baik disajikan dengan nasi atau soba. Sebelum menyajikan hidangan, taburi dengan bumbu cincang halus.
