Sup dengan ikan merah ternyata sangat enak dan aromatik. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makanan yang lezat. Ikan itu sangat bermanfaat, semua khasiatnya diawetkan semaksimal mungkin.
Itu perlu
- - fillet ikan merah 300 g;
- - bawang 1 pc.;
- - wortel 1 buah;
- - kentang 3 pcs.;
- - tomat 3 buah;
- - daun salam 1-2 pcs.;
- - peterseli hijau 1 sdm. sendok;
- - minyak sayur 1 sdm. sendok;
- - lemon untuk dekorasi;
- - lada hitam bubuk;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong-potong. Kupas wortel dan kentang, cuci, parut wortel di parutan kasar. Potong kentang dan tomat menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Cuci fillet ikan merah di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
Langkah 3
Tuang air ke dalam panci, masukkan wortel dan daun salam ke dalamnya, didihkan. Kemudian kecilkan api, didihkan selama 10 menit.
Langkah 4
Panaskan minyak sayur dalam wajan, goreng bawang di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang dan kentang ke dalam panci. Masak selama 10-12 menit.
Langkah 5
Tambahkan ikan dan tomat ke dalam sup. Didihkan, masak selama 1-2 menit. Matikan api, tutup sup dengan penutup. Biarkan diseduh selama 10-15 menit. Tambahkan beberapa sayuran hijau dan seiris lemon ke setiap piring.
