Anda pasti akan terkejut dengan kombinasi sup kacang dengan ikan merah. Tidak ada yang salah! Kami dapat meyakinkan Anda bahwa dengan ikan itu ternyata juga. Namun, jika Anda sangat mengasosiasikan sup kacang dengan rasa daging asap, kemudian mengambil ikan asap, itu akan memberikan aroma asap yang sangat favorit.
Itu perlu
- - 300 g fillet ikan merah;
- - 1 gelas kacang hijau terbelah;
- - 2 siung bawang putih;
- - 2 kentang;
- - minyak sayur;
- - garam, lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Tuang air dingin di atas kacang polong dan masak di bawah tutupnya. Jika Anda hanya mengambil kacang polong, maka dalam 20 menit tidak hanya mendidih, tetapi bahkan mendidih. Dan itulah yang kita butuhkan.
Langkah 2
Kupas dan potong bawang putih, lalu goreng dalam minyak sayur panas selama 2 menit dengan api sedang.
Langkah 3
Kupas kentang dan potong menjadi irisan tipis.
Langkah 4
Pisahkan ikan menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 5
Gunakan blender untuk menghaluskan kacang polong yang sudah dimasak. Sesuaikan kepadatan pure dengan air.
Langkah 6
Bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 7
Nyalakan kembali api, tambahkan kentang ke dalam sup dan masak hingga empuk.
Langkah 8
Di akhir memasak, celupkan ikan ke dalam sup, aduk perlahan. Taburi dengan bumbu cincang sebelum disajikan.
