Tahukah Anda bahwa ada susu vegetarian? Terlepas dari namanya, ia mampu memuaskan dahaga dan lapar, serta mengejutkan setiap gourmet dengan rasanya. Mari kita coba membuat susu ini bersama-sama.
Untuk persiapan susu kacang, kacang dalam jumlah besar cocok. Paling umum digunakan adalah almond, kacang mete, pecan, walnut, hazelnut, biji wijen atau biji bunga matahari. Pilihannya sangat besar dan rasa susu akan berbeda, yang memungkinkan Anda untuk bereksperimen dan membuat kombinasi yang berbeda.
Siapkan secangkir kacang di malam hari dan rendam dalam air semalaman. Di pagi hari, ketika mereka jenuh dengan kelembaban, tiriskan air yang tersisa dan bilas.
Masukkan kacang ke dalam blender dan tambahkan sedikit air untuk menutupi kacang. Sekarang Anda perlu menggiling kacang secara menyeluruh dalam blender dan menyiapkan saringan atau kain tipis.
Hal ini diperlukan untuk melewatkan campuran kacang yang dihancurkan melalui kain tipis. Jadi, kami menghapus kue, meninggalkannya. Penyaringan kacang mete yang paling memakan waktu karena kepadatannya, tetapi susu darinya ternyata sangat enak.
Hasilnya, kami mendapatkan susu kacang murni, dan sekarang kami akan bereksperimen dengan rasa:
1. Tuang kembali susu yang sudah disaring ke dalam blender (setelah dibilas);
2. Sekarang Anda bisa menambahkan kurma ke dalam susu (jangan lupa buang bijinya), kismis manis atau madu. Dan kombinasi pisang dan vanila akan memberikan kesegaran susu Anda dan akan menyerupai es krim. Beberapa juga menambahkan kakao.
3. Tambahkan lebih banyak air dan aduk rata bahan tambahan yang dipilih dalam blender dengan susu sampai halus.
4. Sekarang tuangkan susu yang sudah dimasak ke dalam gelas dan nikmati rasanya!
