Pengalaman kuliner, sama seperti yang lain, diperoleh dari waktu ke waktu. Menggunakan pengalaman orang lain, Anda dapat mempersingkat waktu ini.
instruksi
Langkah 1
Gunakan garam meja biasa agar bagian bawah kue tidak gosong. Sebarkan di atas loyang dan letakkan di bagian bawah oven. Wadah air juga dapat membantu dalam situasi ini.
Langkah 2
Kocok putihnya dingin dan sebaiknya dalam dingin. Sebaliknya, kuning telur lebih menyukai ruangan yang hangat. Piring untuk mencambuk putih harus benar-benar bersih dan kering.
Langkah 3
Saat menggunakan gula dalam makanan yang dipanggang, jangan lupakan garam, meskipun resepnya tidak menyebutkannya. Garam secara efektif memicu rasa gula.
Langkah 4
Agar produk choux pastry mendapatkan bagian bawah yang lembut dan tidak sobek, loyang harus diolesi minyak dengan lapisan yang sangat tipis.
Langkah 5
Ingat, tepung panekuk tidak diayak. itu mengandung aditif yang mungkin tertinggal di saringan.
Langkah 6
Tidak perlu menaburkan tepung di atas meja sebelum menggulung adonan roti. Dapat diolesi dengan minyak sayur biasa.
Langkah 7
Saat menggunakan kismis dalam makanan yang dipanggang, campur terlebih dahulu dengan tepung. Tindakan ini akan membuat kismis tidak menggumpal dalam produk.
Langkah 8
Kesiapan pai atau makanan panggang lainnya dapat dilakukan dengan tusuk gigi kayu dengan menempelkannya ke dalam produk. Jika tongkat tetap kering, maka makanan yang dipanggang sudah siap.
Langkah 9
Anda dapat mentransfer lapisan adonan dengan rolling pin. Gulung adonan yang digulung dengan lembut ke penggulung, lalu balikkan langkah-langkah di atas loyang.
Langkah 10
Pai rapuh yang dimasak paling baik dipotong dengan pisau yang dipanaskan. Untuk melakukan ini, cukup dengan menurunkan pisau dalam air mendidih selama beberapa detik.
