Garden blackberry adalah berry unik yang mengandung banyak vitamin dan mineral dan dapat menjadi komponen utama dari berbagai hidangan - mulai dari selai dan kolak hingga semua jenis casserole dan makanan penutup yang lezat.
Salad Blackberry dan Melon
Potong biji 5 kacang dan 100 gram keju Adyghe, campur dengan 2 jeruk yang dikupas dari film. Potong aprikot kering yang sudah dicuci menjadi 4 bagian, kirim ke mangkuk salad. Taruh semua bahan lainnya di sana. Tambahkan arugula yang sudah dikeringkan dan dicuci (1 tandan), 55 ml minyak zaitun, 30 ml jus lemon. Aduk dan hiasi dengan keju parut, kacang dan blackberry. Sajikan ke meja.
puding dadih
Tuang 300 ml susu ke dalam panci, tambahkan 1 sdm. sesendok gula tebu. Mendidih. Kocok dengan pengocok dan didihkan lagi. Angkat dari api dan biarkan dingin. Pisahkan putih 2 butir telur dari kuningnya, kirim ke blender. Tambahkan 0,5 sdm. sendok makan gula pasir, kocok. Campur kuning telur dengan 125 gram keju cottage rendah lemak, tambahkan 6 sdm. sendok makan tepung terigu, 1/2 bagian protein kocok (kirim setengah lainnya ke lemari es untuk saat ini). Campur semua. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, taruh 200 gram blackberry di atasnya. Masukkan puding ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Olesi puding yang sudah dingin dengan sisa putih telur kocok dan taburi dengan serutan almond.
Yoghurt Blackberry dengan apel dan raspberry
Kocok dengan blender 250 gram yogurt, 250 gr. raspberry, 250 ml jus apel, 2 sdm. sendok madu, 50 gr. Blackberry. Saring massa homogen yang dihasilkan dan masukkan ke dalam lemari es selama setengah jam.
Kompot Blackberry dan rum
Sortir, bilas dan keringkan sedikit 1 kg blackberry, tuangkan ke dalam panci. Tuang 1 kg gula di sana dan tuangkan 100 ml air. Rebus selama 5-7 menit. Keluarkan buah beri dan pindahkan dengan sendok atau sendok berlubang ke stoples yang disterilkan. Rebus sirup sedikit lagi. Kemudian tuangkan buah beri di atasnya. Tuang sesendok rum ke dalam wadah kaca. Tutup stoples dengan tutup plastik, biarkan dingin dan masukkan ke dalam dingin.
Seperti yang Anda lihat, Anda benar-benar bisa memasak banyak hal lezat dari blackberry. Hal utama, seperti yang mereka katakan, adalah keinginan.
